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从工艺创新到严控安全 洽洽将消费者放在首位

阅读:17287  |  发布:2008-05-15
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15日,在青岛市工商局市南分局的统一部署下,青岛工商局市南分局辛家庄工商所、八大湖工商所和台西工商所在所辖区域内集中查获假冒“洽洽香瓜子”30多箱,其中主要查获生产批号为“A1 2010 01 05 22”的假冒 “308克洽洽香瓜子”,该批号假冒产品与近日青岛消费者吴先生投诉的“308克洽洽香瓜子”为同一批号。售假人郑某现已承认其在青岛市区销售300多箱假冒“洽洽香瓜子”产品。


目前,青岛工商部门已经追踪到假冒产品的售货来源,在青岛市工商局市南分局八大湖工商所内,售假人郑某已承认在青岛市场出现的假冒“洽洽香瓜子”是其销售,在消费者吴先生购买的生产批次为“A1 2010 01 05 22”的308克洽洽香瓜子的超市附近区域其他零售店的洽洽产品也是由他销售的假冒产品。至此,近期青岛消费者吴先生投诉的“308克洽洽香瓜子”产品内出现异物一事也终于水落石出,“洽洽”被蒙冤的事实也得到澄清,还了“洽洽”一个清白!

抵制假冒产品 维护消费者合法权益

“洽洽香瓜子”自1999年上市以来,畅销海内外市场,深受消费者的喜爱。也正是因为产品畅销,容易被侵权假冒,企业一直饱受假冒产品困扰,早在2002年“洽洽”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”之际,因市场出较假冒的“恰恰”“冶冶”“治治”等品牌现象严重,“洽洽”商标被国家工商总局公平交易局列为全国十三个重点打假保护品牌之一,一度使假冒产品现象得到遏制。

近期在青岛市场出现的假冒“洽洽”产品,不仅质量低劣,食品安全卫生也令人担忧,如果消费者无意中购买了假冒产品并发现质量问题,不仅自身的权益难以得到保障,假冒产品也严重侵害了品牌企业的合法权益。对此,洽洽食品相关负责人提出该公司近期拟计划联合行业主管部门及相关企业共同捐资成立“打假维权基金”,邀请消费者积极举报假冒产品,配合工商管理部门对市场假冒产品进行打假维权,以切实维护消费者的合法权益。


强化品质管理 奉献放心食品


坚果炒货食品由中国首创,据文字记载已有数千年的历史,在《本草纲目》、《千金要方》等古籍中,均详细记载了长期食用坚果炒货食品能令人“发黑、身轻、步健”。坚果炒货食品品种上百种,大都含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、锌、铁等营养成分,对人体新陈代谢、调节血压和降低胆固醇有一定作用。由于其特有的营养保健功能,价廉物美的特质,坚果炒货食品一直深受消费者的喜爱。

在相当长的一段时期内,我国炒货食品延续传统手工制作的生产模式,由作坊炒制而成。直到1999年末,“洽洽”进行工艺创新,“改炒为煮”,推出全新的“洽洽香瓜子”和“洽洽小而香”“洽洽怪U味”等系列产品,通过技术和工艺创新,带动了中国坚果炒货食品的工业化生产。

洽洽食品将葵花籽产品生产“改炒为煮”,经“煮”这一特别的工艺流程,该创新工艺不仅有效地清洗了葵花籽原料,而且使产品入味更充分、口感更酥香,更使得坚果炒货行业进入工业化生产阶段。“煮”瓜子是“洽洽”香瓜子独特生产工艺,这期间还包括选料、风选、二轮筛选、手选、煮制、烘烤、精选等多道严格工序,确保产品粒粒精选、品质优良。


“洽洽食品”为了确保向消费者奉献安全可靠的优质食品,在生产过程强化品质管理,注重过程控制。为严格管控产品质量,洽洽食品建立了以ISO9001和HACCP质量保证体系为基础的先进质量管理体系和食品安全管理体系,制定并实施严密的质量控制措施,构建了现场质量控制和成品出厂至市场售后服务的全过程的质量监控系统,切实将严格的质量管理落实到原料采购、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节。


在历次国家级市场抽检中,产品质量均抽查合格并得到了一致好评,荣获了“全国食品安全示范单位”、“全国质量管理先进单位”等称号,此外已有多个产品通过了严格的食品出口企业卫生注册,并先后荣获了“中国食品工业质量效益先进企业奖”、“中国农产品加工企业50强”、“中国食品工业百强企业”等称号。




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